Najlepsza; Zupa2006

Podczas odwiedzin moich dawnych stron rodzinnych,
ciocia zaproponowała mi
uczestnictwo w pokazie miejscowych członkiń, „Koła Gospodyń Wiejskich”
Na temat taniego i smacznego gotowania.

Propozycje przyjąłem, i dla żartu zaproponowałem, wpisanie mnie
na listę uczestników konkursu,
w walce o nagrodę główną „pieczona gęś ”.

Ja dotychczas na moim ogródku działkowym sadząc kabaczki,
zużywałem ich jako składnik
tak jak w bigosie, zastępując kapustę, oraz konserwując jak ogórki.

Kilka młodych kabaczków, przywiozłem dla cioci,
z myślą ze mnie pochwali, za moje plony.
I to się okazało hitem na pokazie.
Pokroiłem młode bezpestkowe kabaczki ,
dodałem ziemniaki, jarzyny, bulion i przyprawy
To na koniec przyprawiłem mąka zmieszana z jajkiem,
wlewając to do zupy, tak jak robi się lane kluseczki.

w drugiej wersji zastosowałem grzanki z bagietki którą miałem w podróży.

Koszt tej zupy w sumie niski z uwagi na jedno jajko 60 gr.
kabaczek 2,0 zł,(cena sklepowa}, bułka i tak była już czerstwa.

No i oczywiście włożyłem w to swoją inwencję twórczą.

Efekt, zaskoczony byłem, wygrałem konkurs, i zdobyłem nagrodę.
Największym podziękowaniem, były słowa uznania matki 10-cio
rodzinnej rodziny. Podziękowała mi za przepis, twierdząc że dotychczas
kabaczkami karmili króliki.

Oczywiście po skosztowaniu pieczonej gęsi, pozostałość jej ofiarowałem.
Tym bardziej że jej ojciec, w czasie okresu II-wojny światowej,
przechował 6-ciu członków rodziny żydowskiej,
narażając się na niebezpieczeństwo represji, ze strony okupanta.

Oczywiście będę stosował teraz kabaczki do zupy
Może to się okazać hitem „Zupa 2007 plus, gdy zaserwuję ja, podczas połowu ryb
nad naszym stawem osiedlowym, gotując ja na kuchence turystycznej
podczas zimnych poranków

Нравится 14