Küüslaugu aurud on võimelised tapma mikroobe ja viirusi 20 cm radiuses. Lisaks omab küüslauk laia tegevusspektrit: hävitab kõik haigusttekitavad bakterid ning ei mõju toksiliselt organismile.

Küüslauk sisaldab praktiliselt kõiki vitamiine ja mikroelemente, sealhulgas ka haruldasi. Näiteks on küüslauk üks vähestest taimedest, mis sisaldab väävlit, millel on tähtis osa ainevahetuse protsessis. Samuti leidub seal germaaniumit. Viimasele panevad õpetlased suuri lootusi raskes võitluses mitmesuguste kasvajatega.

Kui regulaarselt küüslauku süüa, tuleb tagasi elujanu, paraneb tegelikkuse taju, töövõime ning organismi üldine toonus. Küüslauk sisaldab ka alliksiini (mida rohkem küüslauku muljuda või lõigata, seda rohkem seda eraldub) ehk ühendit, mis mitte ainult ei kaitse organismi vähi eest, vaid kindlustab ka vastupanu stressile.

Küüslaugus sisalduv adenosiin normaliseerib trombotsüütide hulka veres ning takistab vere hüübimist. Rasestumisvastaste tablettide tarvitamisel (suurendavad trombi ohtu) või halbade veenide puhul (varikoos, tromboflebiit, hemorroidid) võiks kasutada küüslauku.

Jaapani teadlased tõestasid, et vaid 1 küüs..................................................................

Kuidas küüslaugulõhnast kiiresti vabaneda?

Küüslaugulõhnast on võimalik vabaneda, kui ettevaatlikult puhastatud või hoopis puhastamata küünt kergelt keeta. Need aga, kes eelistavad küüslauku toorelt tarvitada, soovitaks pärast küüslaugu söömist närida peterselli, sellerit, sidrunit või hoida kohviuba kompveki kombel suus. Paljud joovad küüslaugusöömise järel piima/koort, seda nippi kasutan ka ise ja muidugi: ÄRGE UNUSTAGE HAMBAVAHEDE PUHASTAMIST NING HAMMASTE PESEMIST.

Pärast küüslaugurohke lõuna- või õhtueine söömist ma nätsu närida ei soovita, see teeb lõhna hoopis hullemaks. Toorena soovitaks küüslauku kasutada kindlasti söögi alla, sest nii kaob lõhn kiirelt.
......................................................................
Aegade-taguseid uskumusi küüslaugust

Indias peeti küüslauku ravimiks 47 haiguse vastu, seda alates pahaloomulistest kasvajatest ja lõpetades nohuga.

Vanad kreeklased nimetasid küüslauku haisvaks roosiks ja rõhutasid tema tähtsust meeste mehisuse säilitajana.

Saksamaal ja Siberis peeti küüslauku üheks tõhusamaks düsenteeria- ja tüüfusetekitajate eemalepeletajaks.

Hiinas raviti küüslauguga hingamiselundite, südame- ja vereringehaigusi, seedeelundite ja menstruatsioonihäireid.
Venemaal peeti küüslauku heaks podagra-ravimiks, temaga aeti välja naaskelsabasid.

Jaapanlased on leidnud, et küüslauk tugevdab immuunsüsteemi ja ergutab sugunäärmete tegevust.
.........................................................................


Miks küüslauk on tervislik?

Küüslaugu biokeemilises koostises leidub 0,3% väävlit sisaldavat lõhnata ainet alliini, mis mugula peenestamisel ensüümide toimel kiiresti laguneb allitsiiniks, mis annabki küüslaugule tema spetsiifilise lõhna. See aine on väga tugeva bakteritsiidse toimega ja kergelt lenduv antibiootikum. Peale selle sisaldab küüslauk 0,4% sulfiididest koosnevat kergelt lenduvat õli ja fütosteriine, kuni 10mg% mitmesuguseid vitamiine:

A-vitamiini, mis suurendab organismi vastupanuvõimet mitmetele nakkustele, parandab silmanägemist, mis on eriti vajalik meie pikal ja pimedal sügis-talvisel ajal. Samas tagab ta ka naha ja limaskesta heaolu, tugevdab immuunsüsteemi. ning vähendab häireid seksuaalelus.

C-vitamiini, mis aitab haiguste ja väsimuse vastu ning ainevahetushäirete puhul. See tagab ka hammaste ja luustiku vastupidavuse ja kaitseb immuunsüsteemi.

D-vitamiini e. nagu teda sageli kutsutakse, päikesevitamiini, mis on oluline luudele ja hammastele. Eriti palju vajavad seda vitamiini lapsed. D-vitamiin tugevdab luid ja hambaid, aidates kaasa kaltsiumi imendumisele ning on hädavajalik meie kliimale omaste vihmaste ja päikesevaesete suvede järel;
E-vitamiini, mis on inimorganismi “ihukaitsja”. See aeglustab vananemist, on kasulik viljastumise- ja vereloomehäirete, maksa ja neerude kahjustuste puhul. Võimaldab lihastel hakkama saada vähema hapnikuga ja aitab korrastada organismis ainevahetust.
Eelnevale lisaks veel ka süsivesikuid, tärklist, inuliini, fruktoosi, orgaanilisi happeid, mikroelemente. Küüslaugu fütontsiidid on tugevamad sibula omadest ja nende bakteritsiidsed omadused säilivad pika aja jooksul.

Küüslauk ravimiks

Eesti rahvameditsiinis tuntakse küüslauku enesetunde parandaja, südame tugevdaja, vererõhu korrastaja ning sooleperistaltika parandajana. Neid omadusi ei ole teaduslik meditsiin ümber lükanud, vaid üksnes kinnitanud. Küüslaugus leiduvad mikroelemendid seleen ja germaanium suurendavad südamelihase jõudlust. Lenduv fütontsiid allitsiin ja mikroelemendid stimuleerivad immuunsüsteemi tegevust ning mõjuvad hormonaalsüsteemi korrastavalt. Küüslaugul on antibakteriaalse mõju kõrval ka kasvajatevastane toime. Küüslauk omastatakse kiirelt ja ta püsib organismis suhteliselt kaua, mistõttu piisab raviefekti saavutamiseks 1-2 küünest päevas.

Vere kõrge kolesteroolisisalduse puhul soovitatakse süüa 2-3 küünt päevas ja seda eelistatult toorena. Kellele toores küüslauk ei istu, pole probleemi — küüslauk säilitab enamuse oma tervistavad omadused ka kuumutamisel.

Küüslauk on tegija ka gripiprofülaktikas, kuid siin aitab ta üksnes toorelt tarbimise korral, sest vajalikud fütontsiidid lagunevad kuumutamisel. Küüslauk on tõhus vahend ka hüpertoonia ravil.

Küüslaugu kui vähivastase vahendiga tegelevad teadlased väga aktiivselt. Katsed on näidanud, et pidev küüslaugu söömine hoiab ära veresoonte lupjumise ja soodustab põie-, neeru- ja sapiliiva ning sapikivide lagunemist, puhastab verd kahjulikest ainevahetusjääkidest ja võibolla just oma tasakaalustava toime tõttu aitabki ta organismil vähkkasvajate vastu võidelda.

Mõned vanad õpetussõnad

Küüslaugutinktuur: 80 g küüslauku peenestatult ja pannakse 200 g viina sisse. Tarvitatamine: 10 tilka korraga 2-3 korda päevas enne sööki. Tinktuur vähendab soolegaase, sobib reuma, podagra, neerukivide ja põiekivide korral.
1 tl segu 200 ml keeva vee kohta keedetakse 6-8 tundi, kurnatakse ja juuakse 1/4 klaasi 4 korda päevas 30 minutit enne sööki.

Küüslaugu-meetinktuur: 0,5 kg mett, millesse segatakse peenestatult 250 g küüslauku, 250 g sibulat, 250 g mädarõigast ja 250 g jõhvikaid. Segu hoitakse külmikus 3 päeva.
Tarvitamine: 1-2 spl päevas söögi juurde. Segu aitab ateroskleroosi, bronhiidi, kopsupõletiku korral, gripi perioodil ning üldise nõrkuse ja kehvveresuse vastu.

Küüslaugu-ravimtaimesegu: 3 osa küüslauku, 3 osa viirpuumarju, 3 osa viirpuuõisi, 3 osa põldosja, 4 osa raudrohtu, 1 osa arnikat. Valmistamine: 1 tl. segu 200 ml keeva vee kohta. Keeta aeglasel tulel 6-8 tundi, kurnata ja juua 1/4 klaasi 4 korda päevas umbes pool tundi enne sööki. Tõhus hüpertooniaravim.

Küüslauguviin: 1 liitri viina sisse asetada 300 g terveid puhastatud küüslauguküüsi. Lasta neil tõmmata kuni viin hakkab muutuma siniseks, s.t. umbes 7-10 päeva. Seejärel võtta küüslaugud välja ja panna viin külmkappi. Tarvitamine: juua külmalt (küüslaugu maitse- ja lõhna vähendamiseks) gripivastaseks profülaktikaks.

1. Tiibeti õpetus: riivitakse 5 keskmist küüslauku millele valatakse 0,5 l viina. Segu lastakse 7-8 ööpäeva pimedas soojas kohas tõmmata. Tarvitamine: 1/2 tl 3 korda päevas.

2. Tiibeti õpetus: peenestatakse 350 g küüslauku millest pressitakse puulusikaga mahl välja. Mahlsegatakse 200 g 96% piiritusega. Nõu suletakse õhukindlalt ja lastakse seista külmas pimedas kohas 10 päeva. Kurnatakse.
Tarvitamine: 2-3 päeva pärast viimast kurnamist juuakse tilkadena külma piimaga (50 g) 1 tund enne sööki hommikul, lõunal ja õhtul:

1.päev 1-2-3 tilka
2.päev 4-5-6 tilka
3.päev 7-8-9 tilka
4.päev 10-11-12 tilka
5.päev 13-14-15 tilka
6.päev 15-14-13 tilka
7.päev 12-11-10 tilka
8.päev 9-8-7 tilka
9.päev 6-5-4 tilka
10.päev 3-2-1 tilka

Tinktuur on tugevatoimeline ja aitab:
* kõrvaldada rasvakogumeid
* parandada ainevahetust
* parandada stenokardiat
* vähendada skleroosiohtu
* kõrvaldada kasvajaid
* kaotada peakohinaid
* parandada nägemist
* noorendada organismi.
Sellist protseduuri võib teha kord viie aasta tagant.

Leili Järv,
Delfi Naisteleht

....................................................................................

Kõikjal, kus ma küüslauku kohtasin, oli ka tervis,
ja kõikjal, kus ma tervist kohtasin, oli ka küüslauk.
- Maurice Mességue Küüslaugu väärt omadused on teada ammu. Nagu sibulaski, peituvad ka küüslauguski baktereid hävitavad ained - fütontsüüdid, mis surmavad haigustekitajaid. Juba 1875.a avaldas saksa egüptoloog ja kirjanik Georg Ebers Egiptusest leitud papüüruse, mis oli kirjutatud 1550a enne meie aega. Käsikirjas soovitati 22 ravimit küüslaugust, mis pidid aitama peavalu vastu, ravima nõrkust, kurgupaistetusi jne. Küüslauk oli aukohal iidsetel sumeritel, seda leiti ka kuulsa Tutanhamoni hauakambrist. Küüslauk päästis katkust Ajaloolased väidavad, et 18.saj, kui Londonis puhkes katk, pääsesid seal asunud prantsuse usuteenrid tõvest just tänu küüslaugu söömisele. Inglise usujüngrid aga, kes põlgasid küüslauku halva lõhna pärast, langesid taudi ohvriks. Tänapäeval osutatakse küüslaugule suurt tähelepanu just tema heade raviomaduste pärast. Asjatundjad leiavad, et küüslauk võib tervisele erilist kasu tuua, kaitstes südamehaiguste, külmetuste ja nohu eest. Teatakse, et maades, kus süüakse küüslauku, kohtab ka vähem südamehaigusi. Küüslauk vähendab ka vere kolesteriinisisaldust, mis on südamehaiguste põhjuseks. Indias Tagari kolledzis tarvitasid 20 inimest 6 kuud järjest iga päev küüslauguõli, kusjuures kolesteriinisisaldus vähenes neil 20% võrra. Küüslaugudieet tõstab vere kaitseolluse - litoprotiini - tihedust, küüslauk ja sibul takistavad veretrombotsüütidel kokku kleepumast, mis on veresoonte ummistuste (trombide) üks tekkepõhjusi. Küüslauk ravib Jaapanis ja Hiinas kasutatakse küüslauku kõrgvererõhu ravimiseks. Ameerika arstiteadlased arvavad, et küüslauk suudab alandada vere suhkrusisaldust ja suurendab insuliini hulka, mis on suhkruhaiguse ravis väga oluline. Uurimused on näidanud, et küüslaugus sisalduv allitsiin suudab isegi sajatuhandekordse lahjendamise puhul surmata haiguse tekitajaid.

Küüslaugu raviva toime uurimine jätkub. 1990.a toimus Washingtonis esimene ülemaailmne konverents, kus käsitleti küüslaugu raviomadusi. 200 uurija ja tegevarsti seas osales konverentsil ka Helsingi ülikooli prof Raimo Hiltunen. Tema kinnitusel on Hiinas ja Itaalias täheldatud, et inimesed, kes söövad küüslauku, haigestuvad maovähki vähem, tõhusalt mõjub küüslauk ka rinna-, mao- ja põievähi ravimisel.

...................................................................................

Нравится 2