Как же это вкусно, быстро и просто! Сочная жареная рыба в кляре!

Подготовим ингредиенты для приготовления рыбы в кляре.

Готовим кляр. Для этого в глубокую тарелку разбиваем яйца, добавляем пол чайной ложки соли и взбиваем венчиком, в процессе взбивания добавляем молоко.

В полученную массу просеиваем муку и замешиваем однородное тесто, по консистенции оно должно напоминать тесто для оладий.

Филе минтая нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим.

Рыбку окунаем в кляр. Жарим рыбу в кляре на хорошо разогретой сковороде с большим количеством растительного масла. Жарим рыбу на среднем огне, до образования золотистой корочки с двух сторон.

Жареная рыба в кляре готова! Очень сочная и нежная. Вкус и простота в одном рецепте!

Patīk